Из батона сделать гренки, - я делаю в тостере, хотя можно и в духовке. Сбрызнуть гренки оливковым маслом и хорошо натереть чесноком. Томаты нарезать небольшими кусочками (кубиками, полосками), чеснок измельчить. К томатам добавить соль, перец чили и черный перец, оливковое масло, базилик. Выложить томаты на итальянские брускетты и подавать немедленно.