Рецепт элементарно простой. К сожалению нет фото, чтобы сделать пошаговый рецепт. Вообщем, размораживайте тесто, смазываете форму маслом, выкладываете туда слегка раскатанное тесто и ставите в заранее разогретую до 180° духовку, минут на 10-15 ( нам нужно довести тесто до полу-готовности). Пока наше тесто готовиться, займемся начинкой. В сотейник наливаем водичку, добавляем сахар и постоянно помешивая, подогреваем как только пузыри начнут лопаться реже ( вода с сахаром начнет карамеллизоваться) закидываем туда, заранее очищенные и мелко-нарезанные яблочки ( или груши, или и то и то) и размороженные ягодки. Тушим наши фрукты. Если яблочки уже готовы, а сиропа еще много, то просто слейте его ( я например, им потом бисквит пропитала). Достаем наш коржик, выкладываем на него нашу начинку и украшаем вторым листом теста, на фото я нарезала тесто полосочками, заплела косички смазала их яичком и посылала сахарной пудрой и в духовку, минут на 15-20) Достаем и наслаждаемся

Обычно я делаю этот пирог в немного другом формате, я лист теста режу на 4 квадрата, в двух квадратах порезаю бокалом кружочки и кладу листок с дырочкой, поверх целого, смазываю яичком, посыпаю сахаром ( вырезанные кружочки тоже) и в духовку до полной готовности) потом достаю, заполняю начинкой и вуаля! ( точно такие же тарталетки делала с курочкой и грибами, а тесто смазывала яичком с приправами и кунжутом). Приятного аппетита