Ночью в Москве: 
Слойки "Палочка-выручалочка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:51:10 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Тесто слоеное бездрожжевое | 1 упак. |
Яблоко  |
4 шт |
| Ассорти ягодное |
1 пач. |
| Сахар | стак. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Яйцо |
1 шт |
| Сок лимонный |
1 ч. л. |
| Вода | стак. |
| Я начинающая домохозяйка, постоянно засиживаюсь на Поваренке, не раз выручали ваши рецепты. Решила рискнуть, выложить и свой. Может я им не открою Америку, и скорей всего на сайте подобных рецептов миллион... но, была-не была) Я очень занятой человек, учусь, занимаюсь танцами, но очень люблю готовить и радовать своих родных вкусняшками, для меня подобные экспресс-рецепты- настоящее спасение. |
Рецепт элементарно простой. К сожалению нет фото, чтобы сделать пошаговый рецепт. 
Вообщем, размораживайте тесто, смазываете форму маслом, выкладываете туда слегка раскатанное тесто и ставите в заранее разогретую до 180° духовку, минут на 10-15 ( нам нужно довести тесто до полу-готовности). Пока наше тесто готовиться, займемся начинкой. В сотейник наливаем водичку, добавляем сахар и постоянно помешивая, подогреваем как только пузыри начнут лопаться реже ( вода с сахаром начнет карамеллизоваться) закидываем туда, заранее очищенные и мелко-нарезанные яблочки ( или груши, или и то и то) и размороженные ягодки. Тушим наши фрукты. Если яблочки уже готовы, а сиропа еще много, то просто слейте его ( я например, им потом бисквит пропитала). Достаем наш коржик, выкладываем на него нашу начинку и украшаем вторым листом теста, на фото я нарезала тесто полосочками, заплела косички смазала их яичком и посылала сахарной пудрой и в духовку, минут на 15-20) Достаем и наслаждаемся 
Обычно я делаю этот пирог в немного другом формате, я лист теста режу на 4 квадрата, в двух квадратах порезаю бокалом кружочки и кладу листок с дырочкой, поверх целого, смазываю яичком, посыпаю сахаром ( вырезанные кружочки тоже) и в духовку до полной готовности) потом достаю, заполняю начинкой и вуаля! ( точно такие же тарталетки делала с курочкой и грибами, а тесто смазывала яичком с приправами и кунжутом). Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
