NewsRbk.ru » Черничный Чизкейк со взбитыми сливками

Черничный Чизкейк со взбитыми сливками

Опубликованно 9 Мая 2015, в 18:58

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Черника	3 стак.
Сливки	500 г
Сыр сливочный	500 г
Сахарная пудра	1 стак.
Сок лимонный	1 ст. л.
Вода	50 мл
Желатин	30 г
Ванильный сахар	3 ч. л.
Масло сливочное	50 г
Печенье	150 г

Личные впечатления о рецепте

По настоящему летний, воздушный и конечно вкусный Черничный Чизкейк со взбитыми сливками. Блаженство!!!

Черничный Чизкейк со взбитыми сливками

Печенье измельчить в крошку (лучше в комбайне). Перемешать с растопленным сливочным маслом.

Утрамбовать печенье по окружности формы 21 см.

Замочить желатин в воде 50 гр. Затем, желатин растворить на водяной бане.

Чернику перемолоть в комбайне до состояния пюре.

Смешать сливочный сыр (комнатной температуры), взбитые сливки, сахарную пудру и лимонный сок.

Добавить в крем сыр и перемешать. Добавить перемолотую чернику в крем сыр и перемешать. Добавить тёплый желатин и тщательно перемешать.

Выложить на основу и заполнить форму. Выровнять по поверхности. Отправляем Чиз в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.

Готовый Чиз вынимаем из формы. Взбить сливки с ванильным сахаром. И покрыть верх Чиза. Сверху украсить ягодой черники. Я украшала голубикой со своего сада.

Чудесного Вам лета!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/61951-chernichnyiy-chizkeyk-so-vzbityimi-slivkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.