Смородину (можно замороженную) или любые другие ягоды залить немного водой, добавить чуточку сахара и довести до кипения, прокипятить 5 мин.

И перетереть через сито.

Творог с сахаром и сметаной взбить блендером до однородности, количество сахара регулировать по своему вкусу.

Желатин растворить в небольшом количестве воды. Когда он растворится - добавить к творожной массе. Тщательно размешать блендером.

1/3 часть творога отложить, в 2/3 добавить пюре из смородины и тщательно перемешать (можно блендером).

Печенюшки обернуть фольгой - сделать подобие формочек высоких - это при условии, что у вас нет формочек, если есть, тогда проще)))

На дне основа - печенье.

На печенье выложить немного смородинового крема, дать постоять пару минут в холоде, затем выложить белый крем.

Оставить для застывания в холоде минимум на 20 минут (творог быстро "схватывается"). Украсить ягодами.

Приятного аппетита!

п. с. а ещё мне очень нравится "помятая" форма пироженок)))