Сначала печенье превращаем в крошку, топим сливочное масло на плите, смешиваем печенье с маслом. Данную массу укладываем в форму, делаем борты.

В блендере смешиваем творог, сметану, варенье, сахар, хорошенько взбиваем.

Желатин заливаем холодной водой и даем постоять около 10 минут, набухнуть. Далее ставим на малый огонь и доводим до кипения, но не кипятим. Горячий желатин вливаем в творожную смесь и тщательно перемешиваем.

Персики процеживаем от сиропа, режем средними кусочками. Выкладываем в нашу форму на слой печенья слой персиков, заливаем творожной массой.

Убираем в холод на 2 часа

Приятного аппетита!