- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Чизкейк "Зимний лес"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 19:01


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Печенье 200 г
Масло сливочное 100 г
Шоколад горький 300 г
Творог 250 г
Маскарпоне 250 г
Сметана 250 мл
Желатин 20 г
Стружка кокосовая 30 г
Вода 1 стак.
Сахарная пудра 100 г

Личные впечатления о рецепте
Дорогие друзья, этот чизкейк могу смело сказать придуманный мною. Чего то хотелось шоколадного, и в то же время сытного в зимний период. Украшения торта решила сделать с помощью натуральной ели, и зверюшек искусственных. Чизкейк получился нарядным и вкусным.

Чизкейк "Зимний лес"

К сожалению пошагово фото нету, но он такой доступен, что легко с ним справится. Берем форму на 26. Растираем печенье в крошку, и выливаем у него топленое масло хорошо перемешиваем и выкладываем в форму хорошо при этом утрамбовывая, я делаю это с помощью стакана. Ставим форму с основой в холодильник, а пока готовим начинку. Желатин замачиваем в воде, и отставляем в сторону. На водяной бане растапливаем шоколад, и отдельно в чаше взбиваем маскарпоне, творог, сметану, сахарную пудру до однородной массы, Сюда же вливаем шоколад и хорошо перемешиваем. Когда начинка станет одинаковым цветом добавляем по чуть чуть желатин, и тщательно перемешиваем. Достаем основу и выливаем начинку наверх печенья. Ставим в холодильник до полного застывания. Украшаем елью и зверюшками обсыпаем снежком.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/61996-chizkeyk-quotzimniy-lesquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.