Готовим тесто.

Масло оставить при комнатной температуре на некоторое время, чтобы оно стало мягким.

Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром, затем добавить яйцо и перемешать.

Добавить муку и хорошо перемешать, и чтобы тесто получилось не очень крутым.

Выложить тесто в форму, перед этим смазав еe маслом. Сделать бортики.

Готовим начинку.

Желтки отделяем от белков, белки пока отставляем в сторону.

Желтки растираем с сахаром, добавить творог и крахмал, и хорошо перемешиваем.

Белки взбить с 1 /2 ч. л. соли.

Добавляем белки в творог, и аккуратно перемешиваем.

Выкладываем творожную массу в форму.

Ягоды и 1 ст. л. сахара размельчить в блендере.

Сверху на творожную массу выложить ягоды.

Готовить в разогретой до 180 градусов в духовке около часа.

Сверху можно накрыть фольгой, чтобы края теста не пригорели.

Когда тортик будет готов, дать ему остыть и сверху посыпать сахарной пудрой.