Печенье измельчить, смешать с маслом в однородную массу. В форму для маффинов поставить разовые термоустойчивые формочки для кексов (если делать без формы, то надо взять по две формочки, чтобы они держали форму). Бисквитную массу выложить равными порциями на дно формочек и прижать руками. Поставить в холодильник на 30 минут.

Шоколад мелко натереть. Взбить творог с сахаром, цедрой, сливками, яйцом и 2/3 шоколада.

Разложить начинку по формочкам, добавить чернику (немного ягод оставить). Слегка перемешать. Разложить смесь по формочкам, сверху добавить отложенные ягоды черники. Выпекать в разогретой до 150*С духовке 30 минут. Дать остыть в духовке с открытой дверцей. Переставить в холодильник на 3 часа. Посыпать оставшимся шоколадом.