Гвоздику растереть, смешать с остальными пряностями. Мед перелить в сотейник и нагреть на небольшом огне до 70-80 градусов.

Снять пену и быстро размешать в меде пряности и половину просеянной муки.

Когда тесто остынет, добавить оставшуюся муку, желтки, размягченное масло и разрыхлитель. Вымешивать тесто не менее 20 мин.

Слепить сразу прянички 5 см в диаметре и 1 см толщиной. Мы с сыночком решили слепить еще и снеговичка в сад. Выпекать в разогретой до 200 град. духовке до готовности 10 мин.

Вот такие они получились. Но надо еще и украсить...

...глазурью. Взбить белок с сахарной пудрой до крепкой пены. Украшаем наши прянички.

...а в перерыве и поесть можно

Готово!

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!