- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Котлеты на шпажках в лаваше
Опубликованно 9 Мая 2015, в 19:57
Фарш мясной | 300 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Петрушка | по вкусу |
Чеснок | по вкусу |
Яйцо | по вкусу |
Тимьян | по вкусу |
Тмин | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Это уже мое любимое, готова есть по 24 часа в сутки, сразу ностальгия по дому турецкому, по Стамбулу, эх( Короче говоря, домашний дюрюм вне конкуренции, он самый вкусный:) Вкусно и просто!!! И очень по-восточеому!! |
Котлеты на шпажках в лаваше
Натереть лук, чеснок, добавить фарш, яйцо, тимьян, молотый тмин (кимйон), перец, соль. Оставить в холодильнике на 10 минут. Вытянуть, смочив руки, формировать круглые котлеты, насадить на шпажки, и уже ваше решение: жарить, или запекать. Заварачиваем в лаваш, подавать с нарезаной петрушкой, помидорами, листьями салата. А такжу с соленьями, например острый маленький перец.
Тесто на лаваша.
3 стакана муки
1 ч. л. сухих дрожжей
соль
мука
Розвести в воде дрожжи, добавить соль и муку. Месим тесто, подсыпая муку по немногу, замесить мягкое тесто. Разделить на кусочки (в розмер ореха) накрыть полотенцем и дать подрасти хоть с пол часа, можно и больше. Раскатать в размер вашей сковороды и жарить. Желательна тефлоновая сковорода и минимум масла.
В качестве гарнира могут предлагаться нарезанные овощи, жареный картофель, соленья.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62276-kotletyi-na-shpazhkah-v-lavashe.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.