Разворачиваем лаваш, смазываем слоем майонеза (примерно 0,5 см) и посыпаем чесноком, пропущенным через чеснокодавку, либо мелко порезанным.

Далее посыпаем, натертым на мелкой терке, сыром и мелко нарезанным укропом.

В середину укладываем порезанный соломкой болгарский перец.

Сворачиваем лаваш рулетом и упаковываем в пищевую плёнку. Рулет убираем в холод часа на 3-4, если есть возможность, то на ночь.

Перед подачей разрезаем на кусочки шириной 3-4 см и наслаждаемся удивительно вкусной закуской. Приятного Вам аппетита!