NewsRbk.ru » Ленивый "киш" с кабачком и свиной шейкой

Ленивый "киш" с кабачком и свиной шейкой

Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:07

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Лаваш	1 шт
Кабачок	150 г
Сыр голландский	200 г
Шейка свиная	100 г
Лук репчатый	1 шт
Сливки	2 ст. л.
Паприка сладкая	1 ст. л.
Яйцо куриное	4 шт
Соль	по вкусу
Помидоры черри	6 шт
Петрушка	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Киш – это открытый пирог из песочного теста. Я же хочу предложить "Ленивый киш", основой которого будет тортилья, ее еще можно заменить армянским лавашом. Готовится "киш" очень быстро, подойдет не только для ежедневного, но и для праздничного ужина.

Ленивый "киш" с кабачком и свиной шейкой

Сначала приготовим начинку для "киша": кабачок, сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать и обжарить, шейку нарезать на полоски.

Яйца взбить со сливками, поперчить (солить - если только самую малость - сыр и шейка достаточно соленые). Добавить кабачок, сыр, лук, шейку.

Тортилью/лаваш поместить в смазанную маслом форму. Вылить на нее приготовленную начинку. Сверху положить черри, посыпать сушеной паприкой.

Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.

Посыпать петрушкой. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62412-lenivyiy-quotkishquot-s-kabachkom-i-svinoy-sheykoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.