Берём фарш. Смешиваем с яичком, чесночком и специями.

Обжариваем лук и перчик полукольцами.

На лавашные листы намазываем фарш, сверху - перчик с лучком, немножко маслица небольшими кусочками для сочности.

Заворачиваем рулеты.

Укутываем их фольгой.

Запекаем минут 40-50 при температуре 200 градусов. Открываем верх фольги. Запекаем ещё минут 10. Получается, как слоечки с мясом, - только возни гораздо меньше!