NewsRbk.ru » хрен со свеклой буряк рецепт

хрен со свеклой буряк рецепт

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 20:04

Время приготовления: 3 ч

Ингридиенты для приготовления

Корень хрена	100 гр
Свекла	1 шт.
Вода	90 мл
Соль	1 чайн.л.
Сахар	1 стол.л.
Уксус	2 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

хрен со свеклой буряк рецепт

Шаг 1. Для приготовления нам потребуется корень хрена, вареная свекла, вода, соль, сахар и уксус (про уксус я забыла).

Шаг 2. Для начала приготовим маринад. В кастрюле смешиваем воду, сахар, соль и уксус. Доводим смесь до кипения, выключаем и даем остыть до комнатной температуры.

Шаг 3. Корень хрена замачиваем в холодной воде на 15-20 минут. Через 20 минут корень тщательно очищаем и измельчаем с помощью комбайна или мясорубки.

Шаг 4. Также измельчаем отварную свеклу.

Шаг 5. Смешиваем измельченный хрен и свеклу. Заливаем смесь остывшим маринадом.

Шаг 6. По желанию смесь измельчаем до однородности. Готовому хрену даем настоятся в холодильнике несколько часов, а лучше ночь.

Шаг 7. Приятного аппетита!

Хрен получается в меру острым, если вы любите поострее, то со свеклы просто выжмите сок для цвета, а саму мякоть не добавляйте.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6245--hren-so-svekloy-buryak-recept.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.