NewsRbk.ru » Ассорти "Зелёное" » Версия для печати

Ассорти "Зелёное"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:19

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Помидор	2 кг
Огурец	2 кг
Лук репчатый	1 кг
Чеснок	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.
Вода	2 л
Сахар	6 ст. л.
Соль	4 ст. л.
Уксус	10 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Хочу поделиться с Вами, дорогие поварята, с ещё одной моей заготовкой. Зимой с картошечкой такое ассорти уходит на УРА.

Ассорти "Зелёное"

Овощи хорошенько моем, нарезаем ломтиками. Первым слоем идут чеснок (зубчиками)и помидоры.

Далее лук-можно кольцами, полукольцами...

Огурцы, лук...

И завершают всё помидоры, порезанные кольцами.

Затем заливаем банки два раза кипятком, оставляя каждый раз на 10 минут. Воду каждый раз выливаем-она не нужна (с ней уходит лишняя горечь от зелёных помидор).

На третий раз добавляем в каждую банку растительное масло и заливаем маринадом.

Баночки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

А можно закатать и по другому:заполнить банки овощами, добавить масло, залить маринадом и стерилизуем 20 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62506-assorti-quotzelyonoequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.