NewsRbk.ru » Маринованные огурцы "Хрустящие"

Маринованные огурцы "Хрустящие"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:24

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Огрурец	5 кг
Чеснок	10 зуб.
Перец черный	30 шт
Укроп	10 шт
Лист смородины	10 шт
Лист хрена	по вкусу
Вода	2400 г
Соль	3 ст. л.
Сахар	5 ст. л.
Горчица	10 ч. л.
Уксус	150 г
Перец душистый	30 шт

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусные, твeрдые, хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже порадует. Из всего многообразия рецептов маринованных огурцов этот самый любимый - последние 2 года готовлю именно по нему. Выход на 10 литровых банок.

Маринованные огурцы "Хрустящие"

Огурцы вымыть , замочить в холодной воде на 4 часа

В стерилизованные банки положить зелень , перец ( по з ст.л на банку), чеснок , огурцы , зёрна горчицы ( по 1 ч.л на банку).

Из воды , соли и сахара вскипятить маринад , снять с огня , добавить уксус .

Залить банки горячим маринадом , стерилизовать в кипящей воде с момента закипания 5 мин .

Готовые банки перевернуть до остывания . Не накрывать (благодаря этому огурцы останутся твёрдыми ).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62528-marinovannyie-ogurcyi-hrustyaschie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.