NewsRbk.ru » Маринованные зелeные помидоры

Маринованные зелeные помидоры

Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:39

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	2 кг
Маринад	1 л
Соль	2 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Уксус	3 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Горчица	1 ч. л.
Перец душистый	4 шт
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю на ваш суд ещe одну заготовку. Красные маринованные помидоры, конечно, вкусны, но у них один минус: мякоть отдельно, а шкурка отдельно. Зелeные же, плотные, хоть ножом режь и есть их, по-моему, удобнее. Да и просто вкусно!!!

Маринованные зелeные помидоры

Зелёные помидоры, чеснок и листья чёрной смородины уложить в банки.

Залить кипятком и прикрыть крышками пока варится заливка.

Сухие пряности лучше положить перед тем, как будете заливать заливку.

Сварить заливку - на 1,2 литра воды взять 2 ст.л соли, 1 ст.л. сахара - довести до кипения и добавить уксус.

Слить из банок кипяток, всыпать сухие пряности и залить помидоры горячим маринадом. Хотя можно насыпать пряности и сразу, только кипяток сливать из банок будет неудобно.

Закрыть залитые маринадом банки можно и винтовыми, и закатывающимися крышками, стоят хорошо и так-и так.

Банки перевернуть на крышки и укутать до остывания.

Приятного всем аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62642-marinovannyie-zelenyie-pomidoryi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.