NewsRbk.ru » Помидоры по-чешски » Версия для печати

Помидоры по-чешски

Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:40

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	3 кг
Лук репчатый	1 кг
Перец болгарский	1 кг
Чеснок	5 шт
Перец душистый	5 шт
Вода	2 л
Соль	3 ст. л.
Сахар	6 ст. л.
Уксусная эссенция	1 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Это мой первый рецепт, во время зимних заготовок он очень актуален. Этот рецепт я нашла в журнале "Рецепты на бис". Очень вкусные помидоры, нежные, а рассол - просто пальчики оближешь. Попробуйте и не пожалеете

Помидоры по-чешски

Крепкие, красные помидоры разрезать на четыре части (если крупные, то помельче),

лук и болгарский перец - кольцами (я режу полукольцами, легче в банку укладывать),

чеснок измельчить колечками.

Банки простерилизовать.

Выкладывать слоями помидоры, затем перец, лук, последний слой - чеснок.

Овощи залить горячим маринадом.

Банки поставить стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой: 0,5-литровые - 10 мин., литровые - 15 мин.

После этого закатать, перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания.

Из-за чеснока маринад будет мутноват, но пусть вас это не пугает, помидоры и маринад получаются вкусными! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62655-pomidoryi-po-cheshski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.