Нам потребуются деревянные палочки. Болгарский перец трех цветов нарезаем на кружки. Теперь, чередуя цвета, нанизываем эти кружки на палочки. Палочки отправляем в духовку. А лучше на гриль. Соус: оливковое масло + смесь трав + соевый соус. Поливаем этим соусом запеченный перец. Салатные листья пойдут как украшение.