NewsRbk.ru » Быстрые маринованные баклажанчики

Быстрые маринованные баклажанчики

Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:44

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 шт
Уксус	100 мл
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Лавровый лист	3 шт
Перец душистый	10 шт
Чеснок	6 зуб.
Масло оливковое	100 мл
Вода	100 мл

Личные впечатления о рецепте

Этот рецептик хорош, когда срочно захотелось чего-то эдакого. Так готовила еще моя бабушка. Баклажанчики получаются с пикантным вкусом и потрясающим ароматом. И самое главное - не нужно ждать несколько дней до готовности! :))

Быстрые маринованные баклажанчики

Баклажанчики вымыть и нарезать небольшими кубиками.

Посолить и оставить на 10-15 мин. Затем промыть под проточной водой.

В кастрюльку налить воду, уксус, оливковое масло. Добавить соль, сахар, перец, лавровые листики, нарезанную зелень укропа и выдавленный чеснок.

В маринад положить баклажанчики поставить на огонь, дать закипеть и варить на медленном огне под закрытой крышкой 10 мин.

Готовые баклажаны остудить в маринаде.

Приятного аппетита! :)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62704-byistryie-marinovannyie-baklazhanchiki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.