- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Капуста маринованная "Восточная заря"
Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:47
Капуста белокочанная | 5 вилок |
Морковь | 10 шт |
Укроп | 1 горст. |
Соль | по вкусу |
Сахар | 4 ч. л. |
Эссенция | 4 ч. л. |
Вода | 1 л |
Лавровый лист | 1 шт |
Перец черный | 5 шт |
Гвоздика | 5 шт |
Перец душистый | 2 шт |
Вот уже 3 года пользуюсь именно этим рецептиком: капуста получается отменная. Попробуйте... |
Капуста маринованная "Восточная заря"
Шинкуем капусту, складываем в большую ёмкость
Натираем морковь на крупной тёрке
Пересыпаем капусту солью и семенами укропа,
всё хорошенько перемешиваем (перетираем руками) и оставляем на 2-3 часа.
В банки положить специи и затем капусту, всё утрамбовать
Оставшийся сок из-под капусты сливаю в кастрюлю и потом уже (если надо) доливаю воды: делаем маринад, снимая пену...
Заливаем капусту маринадом и стерилизуем - 0.5 л банки - 20 мин., 1 л банки - 30 мин.
Затем закатываем
Баночки переворачиваем и укутываем!!!
Зимой с картошечкой... мммм..., а если ещё и под водочку...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62745-kapusta-marinovannaya-quotvostochnaya-zaryaquot.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.