- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Капуста маринованная "Восточная заря"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:47


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная 5 вилок
Морковь 10 шт
Укроп 1 горст.
Соль по вкусу
Сахар 4 ч. л.
Эссенция 4 ч. л.
Вода 1 л
Лавровый лист 1 шт
Перец черный 5 шт
Гвоздика 5 шт
Перец душистый 2 шт

Личные впечатления о рецепте
Вот уже 3 года пользуюсь именно этим рецептиком: капуста получается отменная. Попробуйте...

Капуста маринованная "Восточная заря"

Шинкуем капусту, складываем в большую ёмкость

Натираем морковь на крупной тёрке

Пересыпаем капусту солью и семенами укропа,

всё хорошенько перемешиваем (перетираем руками) и оставляем на 2-3 часа.

В банки положить специи и затем капусту, всё утрамбовать

Оставшийся сок из-под капусты сливаю в кастрюлю и потом уже (если надо) доливаю воды: делаем маринад, снимая пену...

Заливаем капусту маринадом и стерилизуем - 0.5 л банки - 20 мин., 1 л банки - 30 мин.

Затем закатываем

Баночки переворачиваем и укутываем!!!

Зимой с картошечкой... мммм..., а если ещё и под водочку...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62745-kapusta-marinovannaya-quotvostochnaya-zaryaquot.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.