Стручки гороха (они должны быть не созревшие, но почти белые)...

...отварить в течении 1 часа.

Горох вылущить (ну, если так можно сказать в нашем случае).

Разложить в баночки 0,5л, залить водой.

Воду слить в посуду, где будет вариться маринад. Добавить соль, сахар (из расчёта по 1 столовой ложке на каждую банку) и закипятить. Когда маринад немного остынет, добавить уксус (тоже из расчёта 1 столовая ложка на банку).

Готовым маринадом залить банки с горохом, прикрыть их крышками и поместить в посуду, где будут стерилизоваться банки.

Банки стерилизовать 1 час...

...и закатать.