NewsRbk.ru » Красный болгарский перец в маринаде

Красный болгарский перец в маринаде

Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:50

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец сладкий красный	5 кг
Вода	5 стак.
Соль	1 стак.
Сахар	1 стак.
Масло растительное	1 стак.
Уксус	3 ст. л.
Чеснок	4 зуб.
Укроп	2 шт
Горький перец	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт от моей сестры. Я раньше так боялась подступиться к нему, а теперь кручу банки на раз-два! Удовольствие зимой от этой заготовочки непередаваемое! Пробуйте!

Красный болгарский перец в маринаде

1. Очистить перец от плодоножки и семян( желательно, оставляя его целым).

2. По банкам(я беру всегда 700 гр. ) разложить все специи.

3. В кастрюлю влить воду, масло, сахар, соль, уксус- довести до кипения.

4. Порциями проварить перец в маринаде по 5 -10 минут(в кипящем маринаде), откинуть на дуршлаг.

5. Перец плотно уложить в банки и залить тем же маринадом, стерилизовать 15 -20 минут, закатать и в тепло.

Все!!! Не так страшен черт, как его малюют!

Наслаждайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62796-krasnyiy-bolgarskiy-perec-v-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.