Вкус и аромат просто слив меня не устраивает - я добавляю пол-палочки корицы, 2-3 гвоздички и пару горошин душистого перца. Лимонной кислоты на кончике ложки для сохранения цвета.

Вымытые сливы и пряности положить в подготовленную простерилизованную банку, залить кипящим сиропом (на 1 литр воды 100 -150 граммов сахара). Через пять минут слить сироп обратно в кастрюлю. Кипячение и заливку повторяем 3 раза. при последней заливке добавить лимонную кислоту и закатать. Очень вкусно и ароматно. Пробуйте!