Сбор одуванчиков в чистом месте

Правильный рецепт: 400 головок одуванчика, 1 литр воды, 1 кг сахара.

Одуванчики мыть не надо, иначе пыльца смоется. Головки одуванчика положить в кастрюлю и залить горячей водой. Пусть стоят под крышкой, пока не остынет вода.

Я вечером залила, а утром варила...

Процедить, всыпать сахар и варить... Я долго не варила... минут 20-30. Когда варенье закипит, появится белая накить. Еe нужно снять. Затем разлить в банки...

Сахара в моeм рецепте больше, чем должно быть, т.к у нас европейский сахар и он не такой сладкий, как, например, украинский.

Возможно, я немного опоздала с одуванчиками, но у нас они в самом цвету...

Для кислинки можно добавить в варенье сок лимона (перед самым снятием с плиты).

Вот такое красивое варенье, немного похожее на мёд.

Употребляйте побольше витаминов из природы. Эти витамины у нас под ногами.

Будьте здоровы!!!