Все необходимые продукты

Высыпаем сахар в емкость, в которой будет вариться наше варенье, наливаем водичку (если будет мало, подлейте ещё. Должен получиться сахарный сироп).

Вот такой

Вишневые листочки моем и опускаем в кипящий сироп

Непродолжительное время сироп будет пениться, пенку снимать не обязательно

Через некоторое время пена "уйдет"

Листики поварить, после этого, еще минут 5-10, чтобы сироп пропитался ароматом вишневого листа. Затем, шумовкой удалить листы.

В готовый сироп опустить, предварительно, помытый, очищенный от хвостиков крыжовник.

Довести до кипения и варить варенье на медленном огне, снимая пену.

Уваривать до того момента, когда ягоды станут прозрачными (на снимке еще не совсем готово!).

А вот теперь ГОТОВО!

Это варенье всегда вызывает недоумение и вопрос: "Это что за ягода?". Аромат вишневый, вкус кисло-сладкий, а на вишню не похоже.... ХИТРОЕ ВАРЕНЬЕ!