Используемые продукты.

Лимон и апельсин почистить от кожуры и разломать на дольки.

Выдавить сок через соковыжималку.

Сок вылить в кастрюльку, добавить сахар и поставить на огонь, непрерывно помешивая,чтобы сахар не подгорел и быстро растворился. До кипения не доводить.

В 120 мл холодной воды развести крахмал. Размешать, чтобы не было комочков.

Заварить крахмалом сироп.

Конфитюр получается божественно ароматным и сладким.