NewsRbk.ru » Закуска из запеченного лука с сыром

Закуска из запеченного лука с сыром

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 20:45

Время приготовления: 20 мин

Ингридиенты для приготовления

Лук репчатый	3 шт.
Твёрдый сыр	100 гр
Оливковое масло	1 стол.л.
Соль	по вкусу
Смесь трав	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Готовится элементарно, а вкус получается яркий и необычный!!!
Сочетание сыра и репчатого лука – не самое традиционное, в но в этой горячей закуске они прекрасно друг друга дополняют. Запеченный в духовке лук с пряными травами становится сладковатым и совсем неострым, поэтому он понравится даже тем, кто не причисляет себя к фанатам лука.

Закуска из запеченного лука с сыром

Шаг 1. Подготовить ингредиенты. Духовку включить в режиме гриля или разогреть в обычном режиме до 260С.

Шаг 2. Лук очистить и нарезать толстыми кольцами, шириной примерно 5-7 мм.

Шаг 3. Сыр нарезать ломтиками произвольной формы, которые по размеру должны соответствовать луковым кольцам.

Шаг 4. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить лук, посыпать его солью и перцем. Сверху присыпать сухими пряными травами.

Шаг 5. Сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 6. Выложить сверху кусочки сыра. Отправить в духовку и печь около 8 минут. За это время лук должен размягчиться и утратить остроту, но сохранить легкую хрустящесть, а сыр – расплавиться и зазолотиться.

Подавать закуску из лука горячей.

Если понравится и захотите повторить, можно поэкспериментировать с разными видами сыра: вкус блюда значительно меняется с моцареллой, пармезаном или голубым сыром. Это блюдо можно приготовить на решетке мангала на открытом огне.

С какими напитками употреблять: Белое сухое вино

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6316-zakuska-iz-zapechennogo-luka-s-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.