- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Желе из красной смородины

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:16


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Смородина красная 2 кг
Сахар 1 кг
Вода 400 мл
Сок лимонный 4 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Просто с чаем, на булочку или для украшения торта, очень хорошо подойдет это желе из красной смородины.

Желе из красной смородины

Смородину перебрать, ягоды отделить от кистей и вымыть на плаву в холодной воде.

Выложить в сито, дать стечь остаткам воды.

Переложить ягоды в эмалированную кастрюлю. Добавить воду и нагревать на маленьком огне, закрыв крышкой ...

... до размягчения.

Слить сок, процедить.

Получится вот такой сок.

Ягоды протереть через сито. Но я протирала через марлю.

Сок и сахар смешать, подогревать на маленьком огне до полного растворения сахара.

Пюре из ягод добавлять небольшими порциями в сироп, каждый раз хорошо размешивая.

Довести до кипения, добавить лимонный сок, перемешать.

Разложить желе в горячем виде по сухим стерилизованным банкам. Остудить, укупорить банки крышками.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63218-zhele-iz-krasnoy-smorodinyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.