Засыпаем в кастрюлю иргу, добавляем воду и ставим на большой огонь. Через пол-часа перемешиваем, открываем крышку кастрюли, добавляем сахар и варим еще пол-часа на маленьком огне. После остужаем до комнатной температуры и опускаем в кастрюлю с вареньем погружной блендер. Хорошо разбиваем ягоды блендером до консистенции каши. Разливаем по банкам и ставим остывать. После варенье желируется и будет как джем. Вкус неповторимый.