NewsRbk.ru » Салат кабачково-свекольный

Салат кабачково-свекольный

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:23

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	2 кг
Свекла	2 кг
Лук репчатый	1 кг
Сахар	2 стак.
Масло растительное	2 стак.
Уксус	1 стак.
Соль	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Довольно простой в приготовлении, очччень вкусный и при этом полезен. Да и нужные продукты всегда есть все под руками. Первый год закатала несколько баночек, которые улетели ещe до Нового года. Сейчас готовлю 3 закладки и боюсь, что не хватит.

Салат кабачково-свекольный

2 кг очищенных кабачков и 2 кг варeной свеклы натереть на крупной терке.

1, 5 кг лука нарезать полукольцами.

В eмкость налить 2 стакана растительного масла, когда закипит – добавить лук и тушить 15 минут.

Затем добавить 2 стакана сахара, 2 столовые ложки соли, 1, 5 стакана уксуса, а также кабачки и свеклу.

Тушить минут 15 -20.

Разложить по баночках и закатать. Охлаждать в перевернутом виде под одеялом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63340-salat-kabachkovo-svekolnyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.