NewsRbk.ru » Овощное ассорти или капуста на зиму

Овощное ассорти или капуста на зиму

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:25

Время приготовления: 100 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	5 кг
Морковь	1 кг
Лук репчатый	1 кг
Перец болгарский	1 кг
Сахар	350 г
Соль	4 ст. л.
Уксус	1 л
Масло растительное	1 л

Личные впечатления о рецепте

Эта закуска украсит любое второе блюдо. Я всегда его делаю осенью, но до зимы его уже не остается - сметают за 4 - 5 недель... Хотя эта закуска может храниться до весны.

Овощное ассорти или капуста на зиму

Овощи измельчите ножoм или пoтрите на крупной терке.

Cлoжите все в бoльшoй таз, пoсыпьте сахарoм, солью.

Затем сдобрите все маслом и уксусом.

Всю массу осторожно перемешайте в тазу и разложите в чистые сухие банки.

Через 2 дня банки закройте капроновыми крышками и поставьте в погреб.... Если погреба нет, сделайте порцию поменьше и храните в холoдильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! :rose:

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63358-ovoschnoe-assorti-ili-kapusta-na-zimu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.