NewsRbk.ru » Овощи по-кубански » Версия для печати

Овощи по-кубански

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:25

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	1 кг
Кабачок	1 кг
Перец болгарский	1 кг
Морковь	1 кг
Помидор	2 кг
Чеснок	200 г
Уксус	100 г
Масло растительное	500 г
Сахар	200 г
Соль	70 г
Петрушка	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хотя лето ещe не пришло, о заготовках на зиму говорить рановато. Но мне бы хотелось поделиться рецептом вкусного овощного салата. Может быть, он понравится Вам.

Овощи по-кубански

Порезать крупно перец, кабачки, баклажаны; натереть на крупной терке морковь;

помидоры перекрутить в мясорубке или измельчить в блендере.

Маринад довести до кипения, залить овощи, предварительно перемешав их. Еще раз перемешать. Кипятить 40 -45 мин. при закрытой крышке, помешивая. Разложить по банкам и закатать.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63364-ovoschi-po-kubanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.