NewsRbk.ru » Универсальная заготовка на зиму

Универсальная заготовка на зиму

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:30

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	4 кг
Лук репчатый	1 кг
Морковь	10 шт
Перец болгарский	20 шт
Укроп	4 пуч.
Петрушка	4 пуч.
Масло растительное	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Это удивительная палочка-выручалочка зимой. Эту приправку я добавляю в щи, борщ, тушеную картошечку и даже в пиццу, а также можно кушать как салат. Вкус очень близок к свежим овощам. Мой муж просто в восторге от этой заготовки))) Делаю всегда много!

Универсальная заготовка на зиму

Нарезать помидоры кубиками (можно и через мясорубку), закинуть в кастрюлю, довести до кипения и дать покипеть 15 минут

Далее трем морковку на крупной терке

Болгарский перец режем кубиками

Морковь и перец добавляем к помидорам, опять доводим до кипения и оставляем кипеть 15 минут

Режем лук кубиками, обжариваем на сковородке с растительным маслом (берем часть из тех 0.5 стакана)

Отправляем лук в кастрюлю, солим по вашему вкусу.

Кипятим 15 минут

Режем зелень, добавляем масло и опять кипятим 15 минут.

Раскладываем в стерилизованные баночки, закатываем.

И всё! Наша вкусная заготовочка готова!

Приятного Аппетита!!!

Выход из одной порции 5.3 литра.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63439-universalnaya-zagotovka-na-zimu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.