Помыть синенькие, обрезать хвостики, сделать кармашек путем разреза, не дорезая до конца, отварить в кипящем рассоле 5 - 7 минут, остудить.

Зелень петрушки, можно и сельдерея и кинзы - в общем, на вкус, нарезаем примерно по сантиметру, чеснок мелко нарубить, все перемешать, нашпиговать синенькие, сложить в банки, залить оставшимся рассолом, и простерилизовать - банки по 0, 7 - 15 минут.