NewsRbk.ru » Кетчуп на зиму домашний

Кетчуп на зиму домашний

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:34

Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	1 л
Перец болгарский	4 шт
Яблоко	2 шт
Лук репчатый	2 шт
Гвоздика	5 шт
Корица	1 ч. л.
Сахар	100 г
Соль	1 ст. л.
Перец красный жгучий	1 шт
Уксус	70 г
Перец черный	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Каждый год делаю такой кетчуп. Рецептом поделилась моя подруга. Стоит прекрасно в квартире на полке всю зиму. Очень вкусно!!! P.S. Такого рецепта на сайте не нашла.

Кетчуп на зиму домашний

Помидоры перекрутить на мясорубке, чтобы получилось 1,5 литра. (Каждый раз хочу взвесить, но забываю)

Яблоки, перец сладкий (красный) и горький, лук перекрутить на мясорубке и отправить к помидорам. Добавить сахар, соль, корицу, гвоздику и поставить вариться на 2 часа, иногда не забывая помешивать.

В конце варки добавить 70-100гр. уксуса столового 9% и 1ч. л. черного молотого перца.

Прокипятить еще несколько минуток и закрыть в простерилизованные баночки. Закутать на сутки в теплое одеяло. На следующий день убрать на полочку!

Приятного аппетита и вкуса без химии!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63492-ketchup-na-zimu-domashniy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.