NewsRbk.ru » Салат по-лузиански » Версия для печати

Салат по-лузиански

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:35

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Помидор	1 кг
Огурец	1 кг
Лук репчатый	1 кг
Масло растительное	400 г
Томатная паста	250 г
Соль	по вкусу
Сахар	стак.
Уксусная эссенция	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Патиссоны в этом году уродились на славу. Да и огурцов не меньше. И что только с ними не делали... И нашла я в старой книжечке несколько несложных рецептов заготовок на зиму. Это первый вариант.

Салат по-лузиански

Нарезаем крупно помидоры.

Очищаем лук.

С огурцов срезаем кожуру и всё прокручиваем на мясорубке.

В кастрюлю наливаем масло, добавляем томат,

туда же отправляем перемолотые овощи. Ставим в горячую духовку на 40 минут.

Затем солим, сахарим, вливаем уксус и на газе на медленном огне кипятим ещё 10-15 минут.

В горячем виде разливаем по банкам, закатываем и под шубу.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63509-salat-po-luzianski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.