NewsRbk.ru » Салат всесезонный » Версия для печати

Салат всесезонный

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:36

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	1 кг
Огурец	1 кг
Перец сладкий	по вкусу
Лук репчатый	по вкусу
Зелень	1 пуч.
Масло растительное	100 г
Соль	50 г
Сахар	50 г
Перец черный	по вкусу
Уксусная эссенция	10 мл
Горчица	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт получился случайно. Просто сделала много салата к столу, остался маринад для консервирования огурцов. И решила я попробовать сохранить салат на зиму. И рецепт прижился. Теперь он у нас в обязательных заготовках, которые непременно нужно сделать. Я предлагаю свой вариант. Вы можете его бесконечно модифицировать.

Салат всесезонный

Из помидоров, огурцов, перца, лука и зелени в большой таре сделать обычный салат. Хорошо перемешать.

В стерильные банки на дно добавить по 1 ст. л. растительного масла и семян горчицы (если любите поострее - не обязательно). Заполнить банки салатом до плечиков. Сварить маринад. Количество соли, сахара и уксусной эссенции приведено для 1 л маринада. Если любите острее, добавить в маринад черный перец. Залить маринадом салат, прикрыть крышками и стерилизовать минут 10-15 при слабом кипении. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63530-salat-vsesezonnyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.