Капусту шинкуем как можно мельче, добавляем немного соли, разминаем ее руками до выделения сока. Далее режем огурцы полу дольками, морковь трем на крупной терке и добавляем в капусту.

Далее делаем лучок:нарезать полу кольцами, положить в отдельную миску, добавить сахар и уксус, дать пропитаться мин. 10, далее добавить в салат.

По желанию можно добавить сыр фета, кубиков 8. Добавить еще немножко соли и заправить майонезиком. Приятного аппетита!