Маринованые помидоры, из цикла мировой закусон. Рецепт был зарыт и заброшен на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=466&postdays=0&postorder=asc&start=105

Но все тайное рано или поздно откроется...

Помидор 3-4 кг, чеснок, петрушка, укроп, уксус, перец, сельдерей.

У помидор вырезаем плодоножку.

Перец, чеснок, укроп и петрушку мелко РЕЖЕМ,

и как вариант для очень продвинутых - кухонный процессор, результат не хуже, экономия времени огромная!

Наполняем этой травкой помидоры, не забываем и про другие ваши любимые специи, и укладываем в емкость.

Отмеряем воды в литрах, сколько надо, чтобы покрыло потом помидоры и ставим кипятить.

На один литр воды ложка соли, ложка сахара и 50 грамм уксуса (когда выключите огонь)

Залить горячей водой,

и забыть на 2-3 дня. Кто любит более соленые и острее - просто добавить по своему вкусу.

Ну и как же без нее любимой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!