Перемыть помидоры, сложить с чесноком и зеленью в 10 литровую кастрюлю. Сделать рассол:5 литров воды подогреть, добавить 5 ст. л. с горкой соли , размешать. Вылить рассол в помидоры, сверху положить марлю. Рассол должен покрыть все помидоры.

Оставить на 10 дней в теплом месте, затем вынести на холод.

Через 2 недели помидоры готовы!