NewsRbk.ru » Зелeные помидорки » Версия для печати

Зелeные помидорки

Опубликованно 9 Мая 2015, в 22:10

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Помидор	1 кг
Лук репчатый	кг
Вода	1 л
Уксус	60 г
Сахар	1 ст. л.
Соль	2 ст. л.
Горчица	5 шт
Перец черный	5 шт

Личные впечатления о рецепте

Захотелось чего-нибудь кисленького, в запасах нашлись помидорки (а я про них и забыла-то уже). Отвела душу! Вроде "прошерстила" по поиску, не нашла подобного рецепта. Если это не так, sorry!))

Зелeные помидорки

Итак!

Маринад: в 1 л горячей воды растворить соль, сахар, добавить уксус.

Помидорки вымыть, нарезать дольками. Лук опустить на 2 -3 минутки в кипящую воду, охладить, нарезать полукольцами. На дно баночки перец и горчица. Лук и помидоры сложить в баночки, залить кипящим маринадом, не доливая 2 см до краeв.

Пастеризовать при температуре 85 градусов : 0, 5 -литровые баночки - 20 -25 минут, 1 -литровые - 30 -35 минут.

А зимой открываем, добавляем каплю растительного масла, зелeного лучка и едим!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63629-zelenyie-pomidorki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.