Все ингредиенты рассчитаны на 3х литровую банку. Огурцы лучше брать "Луховицкие", помидоры помясистей, морковь, лук и чеснок-молодые. Огурцы замочить в холодной воде на 2 часа. На дно 3х. л. стерилизованной банки положить чеснок, лук, морковь можно на 4 части, а можно и полосками, чтобы много места не занимало в банке. Уложить плотно наши огурчики, залить кипятком и оставить на 30 мин. Накрыть горячей крышкой. Воду слить обратно в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, вскипятить ещё раз, залить в банки рассол, закатать, перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания. Выход: на 10кг огурцов-6 3х. л. банки. Получается очень вкусно!