NewsRbk.ru » Капуста, квашенная со свeклой в маринаде

Капуста, квашенная со свeклой в маринаде

Опубликованно 9 Мая 2015, в 22:25

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	2 кг
Свекла	1 шт
Чеснок	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Масло подсолнечное	1 стак.
Соль	2 ст. л.
Сахар	3 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Вода	1 л

Личные впечатления о рецепте

Вкусная закуска и дополнение к гарниру! Блюдо - два в одном. Квашеную капусту можно использовать как обычно - в салат, закуску, а свекольный рассол отдельно - как квас или в борщи.

Капуста, квашенная со свeклой в маринаде

Капусту нарезать кусочками, свеклу - соломкой, головку чеснока мелко порубить. Сложить капусту в тару, пересыпая слои морковкой, свеклой и чесноком, положить сладкий болгарский перец и залить маринадом.

Маринад готовить так: масло подсолнечное, уксус, соль, сахар, вода. Смешать и вскипятить.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63730-kapusta-kvashennaya-so-svekloy-v-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.