NewsRbk.ru » Икра из зелёных помидор

Икра из зелёных помидор

Опубликованно 9 Мая 2015, в 23:28

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Помидор	3 кг
Свекла	2 кг
Морковь	2 кг
Лук репчатый	1 кг
Чеснок	1 по вкусу
Масло растительное	1 л
Соль	3 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Уксусная эссенция	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Вот уже второй год закатываю такую икру. Рецептик нашла в журнале"Рецепты на бис"-получается действительно очень вкусно. Спасибо за это Ольге Королёвой!!!

Икра из зелёных помидор

Пропускаем через мясорубку помидоры...

Морковь...

Лук...

И свёклу.

Добавляем раст. масло, сахар, соль и 1 ст. л молотого чёрного перца. Всё хорошенько перемешиваем и ставим вариться. Как закипит, варим на медленном огне 1.5 часа. Постоянно помешивая.

За 5 минут, до конца варки добавляем чеснок и уксус.

Фасуем в стерилизованные баночки и закатываем.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63782-ikra-iz-zelyonyih-pomidor.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.