готовлю банки-стерилизую в микроволновке 1,5 минуты

в готовые банки укладываю на дно приправы и горчицу в зернах

овощи мою, обсушиваю и укладываю в банки

к основным овощам иногда добавляю: лук репчатый кольцами и перец болгарский кружочками

заливаю банки кипящей водой, настаиваю 5-10 мин, затем сливаю и готовлю сам маринад:

на литр слитой воды - 1ст.л соли, 2 ст.л. сахара и в конце, когда маринад закипит, 1/2 ч.л. 70% уксуса

маринадом заливаю банки укрываю крышкам т ставлю стерезовать 5-10 минут зависить от обьема банки

вынимаю простерилизованые банки и сразу закатываю

переворачиваю и ставлю на крышки, сверху накрываю махровым полотенцем и оставляю до утра

утром переворачиваю

огуречки получаются хрустящими, а стоят хорошо и в квартире и в подвале

Заготовляйте кризис ещe не ушел от нас! ; -)