- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Тыквенная каша с галушками
Опубликованно 9 Мая 2015, в 23:41
Тыква | 1 шт |
Молоко | 1 л |
Сахар | по вкусу |
Мука | по вкусу |
Вода | по вкусу |
Да, именно с галушками. Традиционное украинское блюдо. Сейчас, в основном, в семьях готовят тыквенную кашу с различными крупами, но только не с галушками. Угощайтесь! |
Тыквенная каша с галушками
Тыкву вымыть, срезать кожуру.
Очищенную тыкву пнарезать на небольшие кубики.
Сложить в кастрюлю и залить водой. Накрыть крышкой и поставить на огонь, когда вода закипит, сделать маленький огонь и варить до готовности тыквы. Пока она совсем не разварится.
Затем в кашу добавить молоко.
И делаем тесто на галушки. Их количество зависит от количества взятой муки.
Просеять муку, влить воду и замесить крутое тесто. Потом по чуть-чуть отрываем небольшие кусочки (галушки) любой формы и бросаем в кашу.
И варить, помешивая, при слабом кипении. Где-то минут 10-15.
Следить, чтобы не пригорела! Затем добавить по вкусу сахар.
Тыквенная каша должна быть сладкой и именно настолько, как Вы этого хотите.
А теперь дегустируем. Когда каша немножко постоит, галушки пропитаются немного молоком и будет еще вкуснее.
Такая каша вкусна и холодной.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63960-tyikvennaya-kasha-s-galushkami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.