В кастрюле доводим воду до кипения и солим.

Постепенно всыпаем кукурузную муку, постоянно размешивая, чтобы не образовались комки.

Варим на медленном огне 5 мин., все время перемешивая.

Подаем в глубокой тарелке с мясом бразато, гуляшом, соусами или перемешиваем с сыром.

Если сразу всю кашу не съели, то на следующий день можно порезать ее на кусочки, обжарить в сливочном масле и подавать с любым сопровождением.

Приведу несколько примеров употребления в моих рецептах. Приятного аппетита!