NewsRbk.ru » Чечевица "На счастье" » Версия для печати

Чечевица "На счастье"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 00:00

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Чечевица	250 г
Сельдерей черешковый	2 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Вода	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Томатная паста	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Чечевица - очень полезна! Обычная каша нам надоела, и я решила приготовить ее с овощами! Получилось вкусно, полезно и очень сытно! Рекомендую! "На счастье" блюдо называется, потому что, в Италии первого января обязательно едят чечевицу! По традиции считается, что это блюдо приносит удачу и деньги в наступающем Новом году. Я конечно понимаю, что Новый год прошел, но удача и деньги нам нужны всегда!!! Желаю ВСЕМ чтобы были деньги и удача!

Чечевица "На счастье"

Режем мелко лук.

На крупной терке трем морковь.

Квадратиками нарезаем сельдерей стеблевой.

Выкладываем наши овощи на сковороду с растительным маслом, жарим минут 5-7, до золотистого цвета.

Затем добавляем чечевицу, которую заранее вымочили. Продолжаем жарить наши овощи с чечевицей, минут 5.

Добавляем воды так, чтобы покрыла чечевицу на 2 пальца, и ждем пока закипит. Закрываем крышкой и тушим 50 минут, на медленном огне.

Как время прошло, добавляем томатную пасту, солим и перчим. Продолжаем готовить пока вода не выпарится.

Чечевица с овощами готова!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64085-chechevica-quotna-schastequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.